Kappes, Klöße, Kokosmilch: Festkochende Kartoffeln
Audio | 28.05.2025 | Dauer: 00:03:56 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR
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Kartoffeln sind das Thema bei "Kappes, Klöße, Kokosmilch". Viele wissen ja gar nicht, dass es verschiedene Kartoffel-Sorten wie mehlig-kochend, vorwiegend-festkochend oder eben die festkochenden Kartoffeln gibt und was man mit diesen verschiedenen Sorten in der Küche alles anfangen kann. Das klären wir und kochen Bouillon-Kartoffeln auf Vorrat.
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