Kappes, Klöße, Kokosmilch: Blumenkohlsuppe mit scharfer Rouille

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Blumenkohlsuppe mit scharfer Rouille

Audio | 22.02.2025 | Dauer: 00:03:48 | SR 3 - Barbara Grech

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Zum Abschluss unserer kleinen Blumenkohlreihe gibt es eine Blumenkohl-Suppe der besonderen Art - und zwar mit scharfer Rouille und ganz besonders serviert. SR 3-Küchenchefin hat Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier bei der Zubereitung über die Schulter geschaut.

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