Kappes, Klöße, Kokosmilch: Bigos

Kappes, Klöße, Kokosmilch: Bigos

Audio | 01.03.2025 | Dauer: 00:03:16 | SR 3 - Barbara Grech

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"Bigos" ist ein polnisches Nationalgericht. Ein Eintopf mit Fleisch und Kraut. Nicht schwierig zuzubereiten, aber "Bigos" braucht Zeit. Der Eintopf sollte drei bis vier Stunden köcheln. Und am besten schmeckt er, wenn er am Folgetag aufgewärmt wird.

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