Schlagwort: Schokolade

Bruchschokolade

Audio | 24.12.2024 | Länge: 00:01:08 | SR kultur - Désirée Löffler Last Minute Geschenketipp: "Bruchschokolade"

Fünf oder sechs Tafeln weiße, Vollmich- und Zartbitterschokolade werden im Wasserbad geschmolzen und auf einem Blech verteilt. Mit einem Zahnstocher werden Muster gezogen. Darüber kommen Nüsse, Keksstücke, Gummibärchen, Pfeffer und getrocknete Früchte.

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Grenzschild

Audio | 09.12.2024 | Länge: 00:01:27 | SR 1 - (c) Frank Falkenauer und Jonas Degen Österreich: Zoll findet Dubai-Schokolade im W...

Der Trend um die Dubai-Schokolade nimmt kein Ende. Der Hype ist mittlerweile so groß, dass der österreichische Zoll in einem Reisebus 2.500 Tafeln Dubai-Schokolade im Gesamtwert von 52.000 Euro sicherstellte. Jonas Degen aus dem SR 1-Team weiß dazu mehr.

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Captain Maggi mit Dubai-Schokolade

Audio | 26.11.2024 | Länge: 00:01:36 | SR 1 - (c) SR 1 Captain Maggi hat die Saarland-Schokolade

Dubai-Schokolade kann jeder! Captain Maggi, unser kulinarischer Internet-Star hat die Saarland-Schokolade gemacht! Was da drin ist erzählt er Maren und Frank in der SR 1 Morningshow.

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Schokolade schmelzen

Audio | 15.11.2024 | Länge: 00:01:55 | SR 1 - Marc-André Kruppa Dubai-Schokolade zum Selbermachen

Alle wollen sie probieren: die Dubai-Schokolade. In den sozialen Netzwerken geht sie gerade viral. Doch schmeckt die Schokolade wirklich so gut, wie alle sagen? Wir haben sie nachgemacht und für Euch ein Rezept zusammengestellt.

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Schoko-Osterhasen

Audio | 27.03.2024 | Länge: 00:04:59 | SR 3 - Lisa Chistl Gut zu wissen: Schokolade ohne bitteren Beige...

Sie sehen süß aus und schmecken auch so: Schoko-Hasen. Nicht nur an Ostern gehört Schokolade zu einer der beliebtesten Süßigkeiten der Welt. Immer mehr Verbraucher achten darauf, faire Schokolade zu kaufen. Was dahinter steckt.

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Oster-Süßigkeiten

Audio | 15.03.2024 | Länge: 00:01:38 | SR 1 - Jessica Schneider Ostersüßigkeiten werden immer teurer

Wer in letzter Zeit im Supermarkt vor dem Süßigkeitenregal und den bunten Oster-Naschereien stand, hat sicherlich auch schon die hohen Preise bemerkt. SR 1-Reporterin Jessica Schneider hat sich angeschaut, was bei dem Osterhasen los ist.

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Ein 50 Kilo Sack mit Kakaobohnen

Audio | 28.02.2024 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - (c) SR 3 Corinna Kern Teurer Genuss: Preis für Schokolade steigt

Schlechte Nachrichten für alle Schoko-Fans! Es gibt Ernteprobleme beim Kakao, vor allem in Ghana und Elfenbeinküste. Jetzt gibt es weniger Kakao und damit steigt der Preis. Das merkt man auch in einer Schokoladen-Manufaktur in Saarwellingen.

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Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

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Franz-Josef Resch macht Krokantsterne

Audio | 26.10.2023 | Länge: 00:08:13 | SR 3 - Uwe Jäger GuMo Mobil: Pralinen machen in Eppelborn

Die höchste Kunst der Schokoladenverarbeitung ist die Praline. Mit der wurde das Café Resch in Eppelborn bekannt. GuMo Mobil-Reporter Uwe Jäger hat sich den Bulli geschnappt, um bei der Vorbereitung für den verkaufsoffenen Sonntag am 05.11. dabei zu sein.

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