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Weihnachtsplätzchen

Audio | 25.11.2023 | Länge: 00:01:49 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Tradition der ...

Weihnachtsgebäck gehört einfach zur Vorweihnachtszeit dazu. Doch woher kommt eigentlich diese Tradition? Der saarländische Landesinnungsmeister der Bäcker, Jörg Kleinbauer, kennt dazu mehrere Theorien.

Länge: 00:01:49
Social-Media Hasspost

Audio | 23.11.2023 | Länge: 00:03:01 | SR 3 - Patrick Wiermer Die Arbeit des saarländischen Verfassungsschu...

Wer schützt unsere Gesellschaft eigentlich vor Extremisten? Das ist unter anderem die Aufgabe des Verfassungsschutzes. Jedes Bundesland hat ihre eigene Behörde – auch das Saarland. Die Aufgaben und Herausforderungen werden nicht weniger.

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Crème brulée mit frischem Obst

Audio | 18.11.2023 | Länge: 00:04:58 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch:" Crème brulée

Die Crème brulée ist ein Klassiker in der französischen Dessert-Küche. Wie man diese ganz besondere Vanillecrème auch Zuhause gut hinbekommt, das verrät Sternekoch Cliff Hämmerle.

Länge: 00:04:58
1. FC Saarbrücken spielt gegen 1860 München

Audio | 11.11.2023 | Länge: 00:00:41 | SR 2 - (c) SR 1. FCS unterliegt der TV 1860 München

Erst 30 Minuten Totalausfall - dann kam der 1. FC Saarbrücken zurück und musste sich am Ende doch geschlagen geben: Die Blau-Schwarzen unterlagen am Samstagmittag im Ludwigspark 1860 München mit 2:3.

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Portweingläser

Audio | 11.11.2023 | Länge: 00:04:05 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

Beim Wein sollte man auch auf die Wahl des Glases achten, damit sich der Geschmack voll entfalten kann. Gilt das auch für Dessertweine? SR- Reporterin Barbara Grech gibt Tipps rund um den süßen Abschluss eines Menüs.

Länge: 00:04:05
Das richtige Glas für den Rotwein

Audio | 23.10.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Barbara Grech (c) SR Kappes, Klöße, Kokosmilch: Welches Glas für w...

Das richtige Glas zum guten Wein- das ist schon fast eine Wissenschaft für sich. SR- Reporterin Barbara Grech lässt sich vom Experten erklären, worauf man beim Rotwein- Genuss achten sollte.

Länge: 00:03:50
Marvin Schwarz von der Weinhandlung

Audio | 23.10.2023 | Länge: 00:04:37 | SR 3 - Barbara Grech Der gute Tropfen ins richtige Glas: Weißweine...

Wenn man ein Glas Wein genießen will, dann kommt es nicht nur auf den richtigen Tropfen an - sondern auch auf das richtige Glas. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat das zu einer kleinen Reihe gemacht. In dieser Woche geht es um Weißweine und Rosé.

Länge: 00:04:37
Weinexperte Marvon Schwarz von

Audio | 20.10.2023 | Länge: 00:06:19 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Das richtige Glas ...

SR 3- Küchenchefin Barbara Grech erklärt, dass es eben nicht egal ist aus welchem Glas man seinen Crémant, Weiß- oder Rotwein trinkt. Und sie hat das mit Marvin Schwarz von Weine Balthasar in Saarbrücken durchprobiert.

Länge: 00:06:19
Martin Grubinger

Audio | 14.10.2023 | Länge: 00:15:25 | SR 2 - Gabi Szarvas "Ich bin nicht süchtig nach Applaus"

"Ausgetrommelt", "der letzte Trommelwirbel" oder "Aufhören, wenns am schönsten ist": Wenn man dieser Tage den Namen Martin Grubinger in die Internet-Suchmaschinen eingibt, stößt man auf unzählige Artikel über das Ende seiner Solokarriere.

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Dritan Pengili vor der albanischen Landschaft

Audio | 12.10.2023 | Länge: 00:02:31 | SR 3 - Christoph Borgans Albaner Dritan Pengili über sein saarländisch...

SR-Reporter Christoph Borgans war in Albanien, hat dort in die Kochtöpfe geschaut und sich von Koch Dritan Pengili, der auch schon im Saarland gearbeitet hat, in die Geheimnisse der albanischen Küche einweihen lassen.

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