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Lauwarmer Wirsingsalat (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Lauwarmer Wirsings...

Lange spielte er in der Küche nur noch eine untergeordnete Rolle, doch inzwischen erfährt er ein Comeback: der Wirsing. Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier mit einem Rezept für lauwarmen Wirsingsalat auf Roggenbrot .

Länge: 00:02:25
Wirsingroulade

Audio | 17.01.2026 | Länge: 00:02:25 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Wirsingroulade

Wirsing ist reich an Vitaminen. Getreu dem Motto "Es kommt immer drauf an, was man draus macht" kann er durchaus ein Gaumenschmaus sein, wie das Rezept von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen beweist.

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Symbolbild Apotheke. Das Schild einer Apotheke leuchtet über einer Eingangstür

Audio | 14.01.2026 | Länge: 00:00:37 | SR.de - (c) SR Auch 2025 wieder weniger Apotheken im Saarlan...

Im Saarland ist die Zahl der Apotheken im vergangenen Jahr weiter von 255 auf 249 gesunken. Seit 2013 ist sie sogar um 23 Prozent geschrumpft. Die Saar-Apothekerkammer wirft der Politik vor, nicht zu handeln.

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Grafik: Warum wir reden wie ma schwätze

Audio | 13.01.2026 | Länge: 00:01:27 | SR 3 - (c) SR Warum wir so reden, wie ma schwätze - "Abstau...

Unsere Sprache ist voller Redensarten, die zwar täglich im Gebrauch sind, von denen aber kaum jemand weiß, woher sie stammen. Alexander M. Groß fühlt in seiner Serie einer Redewendung auf den Zahn und erklärt ihren Ursprung.

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Ein Traktor steht zum Protest auf der Landstraße mit einem Graffiti gegen das Mercosur-Abkommen

Audio | 12.01.2026 | Länge: 00:03:11 | SR 3 - Moderation: Dorothee Scharner Saarländischer Bauernverband kritisiert Merco...

Auch bei saarländischen Landwirten stößt das Mercosur-Abkommen auf Ablehnung. Bei dem Abkommen geht es um den freien Handel mit südamerikanischen Ländern. Peter Hoffmann, Präsident des saarländischen Bauernverbandes, warnt u.a. vor Billigimporten.

Länge: 00:03:11
Weihnachtsbaum Weitwurf in Schwalbach-Griesborn

Audio | 12.01.2026 | Länge: 00:05:15 | SR 3 - Florian Rahbari Nejad So war es bei "Ein Dorf wirft Tannenbäume" in...

Wie entsorgt man eigentlich einen Tannenbaum? Entweder bringt man ihn zur Sammelstelle oder man geht das Ganze etwas sportlicher an. Wie zum Beispiel in Schwalbach-Griesborn. SR 3-Reporter Florian Rahbari Nejad hat mit vielen anderen die Bäume geworfen.

Länge: 00:05:15
Wirsing-Eintopf

Audio | 10.01.2026 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Deftiger Wirsing...

Zum kulinarischen Herbst gehört ohne Zweifel der Wirsing. Wie man aus dem Kohl einen wunderbar deftigen Eintopf zaubert, das hat sich SR 3-Küchenchefin Barbara Grech von Anja Faust-Spanier vom Landhaus Spanier in Otzenhausen zeigen lassen.

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Foto: aktueller bericht

Audio | 08.01.2026 | Länge: 00:01:54 | SR 3 - (c) SR/Jimmy Both Boom durch KI: Start-up-Gründungen steigen

In Deutschland wird mehr gegründet. Zum zweiten Mal in Folge sind mehr neue Start-ups angemeldet worden. Die Zahl hat sogar ein Rekordhoch erreicht. Auch im Saarland gibt es einen Zuwachs.

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Grafik: SR info Rundschau

Audio | 07.01.2026 | Länge: 00:10:25 | SR 3 - (c) SR Rundschau 07.01.25

mit Steffani Balle: Saar-Wirtschaft schrumpft weiter - Arbeitsmarkt - Merz stellt Beteiligung an Ukraine-Friedenstruppe in Aussicht - Berlin wieder unter Strom - Niederlande kämpft mit Schnee und Eis, Flughafen lahmgelegt

Länge: 00:10:25
Foto: Arbeiter in einer Industrie

Audio | 07.01.2026 | Länge: 00:00:49 | SR.de - (c) SR Bundesweit Schlusslicht – Saar-Wirtschaft sch...

Die deutsche Industrie schwächelt. Das ist auch im Saarland zu spüren. In keinem anderen Bundesland ist die Wirtschaftsleistung zuletzt stärker zurückgegangen. Schuld daran sind die Zollpolitik der USA und die Abhängigkeit von der Auto- und Stahlbranche.

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