Microgreens sind essbare Keimlinge von Gemüse- und Kräuterpflanzen. Pascal und Julian Lion wollen mit ihrem Unternehmen in Tünsdorf Microgreens in der saarländischen Gastronomie bekannter machen. GuMo-Mobilreporter Oliver Buchholz hat beide besucht.
Einmal im Monat macht ein LKW aus Kalabrien in Völklingen Station, der Lebensmittel aus Kalabrien von der Rampe verkauft. Für viele italienische Saarländer ein Pflichttermin.SR 3-Küchenchefin, Barbara Grech ist gleich mitgefahren.
Im vergangenen Winter haben die Imker im Saarland hohe Verluste verzeichnet. Mehrere Tausend Bienenvölker sind gestorben. Neben dem Wetter bedroht auch die Asiatische Hornisse die Fluginsekten.
Essen ist in Frankreich eng mit Politik, Gesellschaft und Geschichte verbunden. Frankreichexpertin Nadia Pantel erklärt, warum Gelbwesten streiken und grillen, Austern Luxus für alle sind oder wo der "French Tacos" für Migrationsgeschichte(n) steht.
Es ist Spargelzeit und auch SR 3 Küchenchefin Barbara Grech ist der Meinung, dass man mit Spargel nicht lange rumexperimentiert, sondern den weißen Spargel ganz klassisch serviert: mit einer schönen Sauce Hollandaise. Natürlich, selber gemacht!
Das Stahlwerk in Bous in der Nähe von Völklingen wird verkauft. Nach SR-Informationen haben fast 100 andere Unternehmen und Investoren Interesse daran, das Werk zu kaufen.
Wer ein Haustier besitzt, hat sich bestimmt schon mal die Frage gestellt: "Wie schmeckt das Futter eigentlich?". Einige von Euch haben es vielleicht sogar schonmal probiert. Wir haben nachgefragt, welche Qualitätsmerkmale Tierfutter aufweist.
Morgens vor der Arbeit noch schnell zum Bäcker - da gibt es eine große Auswahl an belegten Broten. In der Bäckerei Pink in Diefflen gibt es auch Klappschmieren. Das sind belegte und dann zusammen geklappte Brote.
Audio | 12.03.2025 | Länge: 00:01:21 | SR 1 - (c) SR1 Anja Kettler Martin und Maureen Welter Currywurst statt Autos
Die Verkaufszahlen bei VW von Autos schwächelt etwas - bei der Currywurst hingegen verzeichnen sie 2024 Rekordzahlen. Maureen Welter aus dem SR 1 Team erklärt, wo man die Currywurst probieren kann.
Picasso, Dalí, Monet, Matisse – diese Namen sind bekannt. Doch wo bleiben Louise Bourgeois, Hannah Höch, Leonor Fini und Hilma af Klint? Warum ignoriert die Kunstgeschichte ihre weiblichen Protagonistinnen?
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