Schlagwort: Zubereitung

Julia Keßler in der Kaffeeschule Selbach

Audio | 06.03.2026 | Länge: 00:06:46 | SR 3 - (c) SR 3 Oliver Buchholz GuMo-Mobil: In der Kaffeeschule in Selbach

Kaffee gehört für viele Saarländer zum Start in den Tag. Die Zubereitung ist aber - je nach Vorliebe - eine kleine Wissenschaft. Eine echte Expertin ist dabei Julia Kessler. Sie gibt Kurse in der Kaffeeschule in Selbach. Oliver Buchholz ist dabei.

Spießbraten mit Grill

Audio | 11.01.2025 | Länge: 00:04:12 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": So gelingt der p...

Idar-Oberstein ist für zwei Dinge berühmt: Edelsteine und Spießbraten. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat zusammen mit Hans-Werner Veek, dem Inhaber des Restaurants Kirschweiler Brücke bei Idar-Oberstein, einen solchen Spießbraten zubereitet.