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Alkoholfreier Rotwein

Audio | 14.09.2024 | Länge: 00:01:35 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Alkoholfreier Rotw...

Während alkoholfreie Weiß- und Roséweine durchaus eine Alternative beim Essen sein können, ist der Rotwein geschmacklicher eher problematisch - so das Fazit von SR-3-Kulinarikexpertin Barbara Grech und Weinexperte Marvin Schwarz.

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Alkoholfreier Rosé

Audio | 14.09.2024 | Länge: 00:00:53 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Alkoholfreier Rosé

Ist alkohlfreier Rosé - wie gut lässt er sich trinken?Zusammen mit Weinexperte Marvin Schwarz hat SR-3-Küchenchefin Barbara Grech einen Rosé getestet. Ihr Fazit: Der Wein ist durchaus als Essenbegleiter geeignet.

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Alkoholfreier Weißwein

Audio | 14.09.2024 | Länge: 00:01:45 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Alkoholfreier Weiß...

Ist alkohlfreier Wein ein adäquater Ersatz bei der Essensbegleitung? Ja, aber mit Einschränkungen. SR-3-Kulinarikexpertin Barbara Grech hat zusammen mit Weinexperte Marvin Schwarz den Test gemacht. Zum Auftakt gab es einen Weißwein, einen Riesling.

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Reife Trauben

Audio | 10.09.2024 | Länge: 00:06:55 | SR 3 - (c) SR 3 René Henkgen Weinlese 2024 im Saarland gestartet

Zumindest bei den frühen Sorten wie dem Frühburgunder haben einige Winzer im Saarland bereits mit der Ernte begonnen. So auch Matthias Haber in Perl. Er ist recht zurfrieden mit der bisherigen Ausbeute. SR 3 Reporter René Hengken hat ihn in Perl besucht.

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Meerschweinchen beim Fressen

Audio | 03.09.2024 | Länge: 00:02:59 | SR 3 - Johanna Hitschler (c) SR Meerschweinchen und Co: Das gilt es bei der H...

Kaninchen, Hamster, Meerschweinchen sind angeblich in der Haltung unkompliziert- ein bisschen Heu, ein kleiner Käfig und schon sind sie glücklich. Aber das stimmt überhaupt nicht. Das gilt es zu beachten. Tipps für die richtige Haltung.

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Mehrere alkoholfreie Weine und ein Schaumwein stehen auf einem Tisch

Audio | 29.08.2024 | Länge: 00:01:48 | SR 3 - Barbara Grech Wie gut sind alkoholfreier Wein und Sekt?

Zu einem guten Essen gehört für viele auch ein Glas Sekt oder Wein. Doch was ist wenn man danach noch Auto fahren muss? Für den gibt es alkoholfreie Alternativen. Doch wie gut sind die? SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sie getestet.

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Cay Rademacher:

Audio | 23.08.2024 | Länge: 00:08:34 | SR 3 - Ulli Wagner Krimitipp: Cay Rademacher: "Unheilvolles Lanç...

Ein Krimi voller Unheil, Rivalitäten und Gegensätze, der bis zum Schluss spannend ist. Capitaine Roger Blanc wird bei seinem elften Fall auf ein Weingut in die Provence geführt, nachdem eine Kameradrohne eine leblose Frau aufgezeichnet hat.

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Wildschwein

Audio | 24.07.2024 | Länge: 00:00:44 | SR 3 - (c) SR 3 Felix Schneider Afrikanische Schweinepest: Mehr Unterstützung...

In Deutschland gibt es mehrere Fälle von Afrikanischer Schweinepest bei Wildschweinen. Im Saarland werden deshalb Rufe nach Präventions-Maßnahmen laut. Die CDU-Landtagsfraktion fordert, die Jäger besser zu unterstützen. SR 3-Reporter Felix Schneider.

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Das Weinschiff

Audio | 23.07.2024 | Länge: 00:02:50 | SR 3 - Max Zettler Tour de Kultur 2024: Das Weinschiff "Stella N...

Das 2.300-Seelen-Dorf Neumagen-Dhron an der Mittelmosel ist der „Älteste Weinort Deutschlands.“ Die Römer haben den Ortsteil Neumagen im 4. Jahrhundert als Befestigungsanlage gegründet. Und das Leben der Römer kann man noch heute nachempfinden.

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Apfel-Viez-Süppchen-Rezept im Kochbuch

Audio | 06.07.2024 | Länge: 00:01:23 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Weinsuppen - frühe...

Vier Saarländerinnen haben alte Familien-Rezepte und historische Rezepte gesammelt, und daraus das Kochbuch "So bunt kocht das Saarland" gemacht. Eins der Rezepte ist ein Apfel-Viez-Süppchen.

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