Schlagwort: Sterneküche

Azubi Franz Agne und Chefkoch Peter Wirbel

Audio | 30.07.2025 | Länge: 00:01:41 | SR 3 - Hannah Zewe, Moderation: Frank Hofmann Traumberuf Koch: Ausbildung in Saarlands Ster...

Im Saarland wird nicht nur "gudd gess" - sondern auch gekocht. Die Sterneküche hier kann sich sehen lassen. Franz Agne absolviert gerade im Sternerestaurant „midi“ in Rohrbach seine Kochausbildung. SR-Reporterin Hannah Zewe hat ihn vor Ort getroffen.

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Sterne-Essen im Saarland

Audio | 21.06.2025 | Länge: 00:03:35 | SR 3 - Lea Kiehlneker Schwierige Zeiten für die Sterneküche

14 Michelin-Sterne hat das Saarland. Sogar Touristen reisen extra zu uns, um in einem Michelin-Restaurant zu speisen. Doch die Sterneküchen sind nicht für jeden Geldbeutel. SR 3-Reporterin Lea Kiehlneker hat nachgefragt, wie es um die Sterneküchen steht.

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Foto: Klaus Erfort

Audio | 29.04.2025 | Länge: 00:00:26 | SR.de - (c) SR Gästehaus Klaus Erfort meldet Insolvenz in Ei...

Sternekoch Klaus Erfort hat am Dienstagabend mitgeteilt, dass er für sein bekanntes Saarbrücker Gästehaus ein Insolvenzverfahren in Eigenverantwortung beantragt hat. Der Geschäftsbetrieb soll jedoch unvermindert weiterlaufen.

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