Schlagwort: Rotwein

Gänsebraten im Ofen

Audio | 06.12.2024 | Länge: 00:02:34 | SR 3 - (c) SR Oh Tannenbaum: Heinz Günter und die Rotwein-G...

Weihnachtsgans und Rotwein - eine wunderbare Kombination. Problematisch kann es allerdings werden, wenn bei der Zubereitung das Verhältnis von Rotwein und Gänsebraten etwas in Schieflage gerät - so wie bei Heinz-Günter...

Alkoholfreier Rotwein

Audio | 14.09.2024 | Länge: 00:01:35 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Alkoholfreier Rotw...

Während alkoholfreie Weiß- und Roséweine durchaus eine Alternative beim Essen sein können, ist der Rotwein geschmacklicher eher problematisch - so das Fazit von SR-3-Kulinarikexpertin Barbara Grech und Weinexperte Marvin Schwarz.