SR-Audiothek.de: Schlagwort: Restaurant

Audio | 27.03.2024 | Länge: 00:03:02 | SR 1 - (c) Marc André Kruppa "Midi" in St. Ingbert: Weiterer "Michelin-Ste...

Das Restaurant "Midi" beweist, dass saarländisches Essen ein wahrer genuss ist, denn: Es wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Chefkoch Peter Wirbel berichtet im SR 1- Interview, wie herausfordernd das Ganze war.

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Audio | 27.03.2024 | Länge: 00:04:45 | SR 2 - Katrin Aue "Bewertungsportale im Internet sind eine Konk...

Insgesamt deutsche 340 Betriebe können sich in diesem Jahr mit mindestens einem Stern des "Guide Michelin" schmücken. Im Saarland sind jetzt sieben Restaurants ausgezeichnet. SR 2 KulturRadio hat mit Gastrokritiker Jürgen Dollase darüber gesprochen.

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Audio | 27.03.2024 | Länge: 00:00:48 | SR 3 - Barbara Grech Vergabe der Michelin-Sterne im Saarland

Das Saarland bleibt weiter ein Hotspot für Sterne-Küche. Mit dem „Midi“ in St. Ingbert ist am Dienstag ein weiteres Restaurant mit einem Michelin-Stern geehrt worden. Damit gibt es an der Saar aktuell sieben Restaurants mit ausgezeichneter Küche.

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Audio | 03.01.2024 | Länge: 00:03:40 | SR 1 - (c) SR 1 Steigende Mehrwertsteuer in Restaurants: DEHO...

Essen gehen wird teurer! Während Corona wurde die Mehrwertsteuer im Restaurant auf 7 Prozent gesenkt, seit diesem Jahr sind wieder 19 Prozent fällig. Wir sprechen in der SR1 Morningshow mit Betroffenen und auch mit dem DEHOGA, der Schließungen befürchtet.

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Audio | 20.12.2023 | Länge: 00:03:47 | SR 2 - Sabine Wachs Paris - Das kommunistische Restaurant "Le Tem...

Eines der letzten kommunistischen Restaurants auf der Butte aux Cailles ist das "Le Temps des Cérises". 1976 als Kooperative gegründet, war es lange Zeit Treffpunkt für Arbeiter und Künstler aus dem Viertel.

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Erhöhung der Mehrwertsteuer in der Gastronomie ab 2024 auf 19%

Audio | 07.11.2023 | Länge: 00:01:18 | SR 1 - (c) SR Mehrwertsteuer für Gastro-Betriebe soll steig...

Die Mehrwertsteuer für Gastronomie-Betriebe soll 2024 wieder auf 19 Prozent erhöht werden. Frank Hohrath, der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Saar, sieht die Lage der Gastronomie im Saarland kritisch

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Audio | 17.01.2013 | Länge: 00:03:10 | SR 3 - Julia Becker SR 3 - Treffpunkt Ü-Wagen: Eimersdorf - Küche...

In Eimersdorf lässt es sich auch kulinarisch gut leben: im Vier-Sterne-Hotel „Niedmühle“ und dem dazu gehörigen Gourmetrestaurant. Julia Becker hat Koch Stefan Burbach in seiner Küche besucht.

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Audio | 17.01.2013 | Länge: 00:03:20 | SR 3 - 1358350561_tuew_eimersdorf_niedmuehle.mp3 SR 3 - Treffpunkt Ü-Wagen: Eimersdorf - Niedm...

Direkt am Ortseingang von Eimersdorf liegt die Niedmühle: früher ein Campingplatz mit einfachem Lokal, heute ein Gourmetrestaurant und ein Vier-Sterne-Genuss-Hotel unter der Leitung von Tamara und Stefan Burbach. Ein echtes Paradies für Feinschmecker.

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