Schlagwort: Pilze

Symbolbild: Ein Korb mit Pilzen im Wald, im Hintergrund ein Sammler

Audio | 10.09.2026 | Länge: 00:03:21 | SR 3 - Moderation: Kerstin Gallmeyer Schlechte Aussichten für die Pilzsaison im Sa...

Der September ist normalerweise auch der Start in die Pilzsaison. In diesem Jahr sieht es aber schlecht aus für Pilzsammler, sagt der Pilzsachverständige Dirk Gerstner im Gespräch mit dem SR. Wegen des langen trockenen Sommers gebe es kaum Pilze.

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Pilze sammeln

Audio | 09.09.2026 | Länge: 00:06:52 | SR kultur - Interview: Gabi Szarvas (c) SR Pilzsaison: "Lassen Sie ihr Körbchen zu Hause...

Dirk Gerstner ist ein Pilzsachverständiger und der stellvertretende Landeskoordinator für die Pilzkartierung im Saarland. Er gibt einen ernüchternden Ausblick auf die Kommende Pilzsaison. Wegen der Hitze gibt es kaum Pilze, bis auf einige Ausnahmen.

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Moritz Schmid: Pilze, Pilze, Pilze (Buchcover)

Audio | 09.09.2026 | Länge: 00:05:37 | SR kultur - Interview: Linda Reitinger (c) SR Pilzfluencer Moritz Schmid: Fund wie ein klei...

Der Herbst steht vor der Türe und mit ihm die Pilzsaison. Doch Pilzzeit ist nicht nur im Herbst, sagt Pilzexperte Moritz Schmid. Er erklärt, warum Pilze ihn so faszinieren.

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Die Welt in 30 Sekunden - erklärt von Jan Zerbst

Audio | 08.09.2026 | Länge: 00:00:58 | SR 1 - (c) Jan Zerbst SR 1 - Die Welt in 30 Sekunden: Pilze bestimm...

Nichts auf der Welt ist vor ihm sicher: Ob Facebook oder Frauenfußball, KI oder Kochshow, Bahnfahren oder Beziehungskram - Jan Zerbst bringt es in aller Kürze auf den Punkt!

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Ein Steinpilz (Boletus) wird am Waldboden vom Stamm geschnitten

Audio | 24.04.2026 | Länge: 00:01:11 | SR.de - Silke Kiefer Tschernobyl-Folgen auch heute noch im Saarlan...

Die Folgen des Reaktorunfalls in Tschernobyl vor 40 Jahren reichten damals bis nach Deutschland. Und auch heute noch sind in Teilen des Landes Pilze radioaktiv belastet, etwa in Bayern. Und wie sieht es im Saarland aus?

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Pilzzüchter Maximilian Wagner

Audio | 09.10.2025 | Länge: 00:07:05 | SR 3 - (c) SR GuMo-Mobil: Pilze aus dem Bunker

Bei Familie Wagner aus Burbach haben Pilze das ganze Jahr über Saison. Sie züchten seit Anfang 2024 in einem alten Bunker auf ihrem Grundstück Edelpilze. SR 3 GuMo-Mobil-Reporter Uwe Jäger hat sie besucht.

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Der Leiter des Startups aus Belgien, Maash, Gilbert Gaspard

Audio | 11.08.2025 | Länge: 00:02:40 | SR 3 - Lisa Huth Die erste rein grüne Firma auf der Chemieplat...

Die Wandlung der Chemieplattform Carling zu mehr grüner Chemie schreitet voran. Ein neues Unternehmen hat sich dort niedergelassen: Maash. Ab dem kommenden Jahr will das Startup in Carling Fleischersatzprodukte aus fermentierten Pilzen herstellen.

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Foto: Die Giftnotruf-App

Audio | 25.10.2024 | Länge: 00:00:28 | SR 3 - (c) SR Angst vor Pilzvergiftung? Wie das Giftinforma...

Pilze erst gemeinsam im Wald sammeln und dann ein leckeres Gericht zaubern – das klingt romantisch, kann aber tödlich enden. Erste Hilfe bei einer möglichen Vergiftung bietet das Giftinformationszentrum in Mainz. Ein Anruf dort kann Leben retten.

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Ein Korb mit gesammelten Pilzen

Audio | 17.10.2024 | Länge: 00:03:30 | SR 3 - Interview: Carmen Bachmann Kann man Pilzgerichte wieder aufwärmen?

Zurzeit haben Pilzgerichte wieder Konjunktur. Aber was, wenn vom leckeren Essen noch so einiges übrig bleibt? Muss man das dann wegschmeißen? Und worauf sollte man grundsätzlich bei Pilzen achten? Dazu im SR-Interview: Pilzexperte Holger Kleinhanß.

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Grüner Knollenblätterpilz

Audio | 16.10.2024 | Länge: 00:04:01 | SR 3 - Patrick Wiermer Giftige Pilze gegessen: Wie geht es der Famil...

Keines der Familienmitglieder ist mehr auf der Intensivstation auf dem Winterberg. Sie wurden weiter verlegt nach Homburg oder in Essen. Die besonders Betroffenen befinden sich mittlerweile in spezialisierten Transplantationskliniken.

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