Schichtkäse, ein Klassiker aus Großmutters Küche, ist nicht nur zum Backen von Käsekuchen geeignet. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath erklärt, wie man aus ihm einen eigenen Gang zaubert.
Es gibt Lebensmittel, die von der Oma noch lecker zubereitet wurden aber heute in Vergessenheit geraten sind. Zum Beispiel der Schichtkäse. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath erklärt, was das überhaupt ist.
Auch in der Nacht haben die anhaltenden Regenfälle das Saarland in Atem gehalten. Vielerorts gab es Überflutungen, teilweise mussten Anwohnerinnen und Anwohner evakuiert werden. Nach ersten Begutachtungen ist mit hohen Reparaturkosten zu rechnen.
Es ist der Wiesbach, nicht die Ill, der in Eppelborn den Ortskern unter Wasser setzt. Auf 20 Meter Breite ist der Bach angeschwollen. SR-Reporter Aron Klein mit aktuellen Infos von vor Ort.
Ob Maggi-Salz, Grumbeer-Waffele oder Eierschmeer - original saarländische Alltagsküche findet man im Kochbuch "So bunt kocht das Saarland". Wir haben vorher schon mal reingeschmökert und die Autorinnen gefragt, was denn ihre Lieblingsrezepte sind.
In Ungarn und Rumänien hat die NATO-Luftlandeübung "Swift Response" begonnen. Sie gehört zum mehrwöchigen Großmanöver "Steadfast Defender", bei dem auch die Saarlandbrigade als Teil der Division "Schnelle Kräfte" teilnimmt.
In der Spezialausgabe von „Musik aus der Region“ hörten Sie das Konzert von Komponist Niklas Paschburg beim Hemmersdorf Pop 2023. Bei einigen Stücken wurde er von der polnischen Musikerin Dobrawa Czocher begleitet.
Themen dieser Sendung: Schwerpunkt Europa - Wie sehr ein Austausch junge Menschen zum Leuchten bringt, die Europäische Akademie in Otzenhausen, die "Via democratia Europa", das Ineos-Werk in Hambach, Deutschlands und Frankreichs Rolle beim Ruanda-Krieg.
Schulterpolster, Neon-Leggins, Lederkrawatten und Vokuhila-Frisuren. Die Mode der 80er konnte man hier und da auch auf der SR 3-Party am Samstag im big Eppel in Eppelborn wieder erleben. Hier gibt es einen Rückblick auf die Party.
Israelis und Palästinenser, Juden, Muslime und Christen. Nationen und Religionen, die sich seit vielen Jahren in Konflikten befinden, spielen gemeinsam in einem Orchester. Und beweisen damit: Dialog ist möglich, wenn es ein gemeinsames Ziel gibt.
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