Schlagwort: Brot

Das Team der Bäckerei Pink

Audio | 31.03.2025 | Länge: 00:07:14 | SR 3 - Oliver Buchholz GuMo-Mobil: Klappschmieren in der Bäckerei Pi...

Morgens vor der Arbeit noch schnell zum Bäcker - da gibt es eine große Auswahl an belegten Broten. In der Bäckerei Pink in Diefflen gibt es auch Klappschmieren. Das sind belegte und dann zusammen geklappte Brote.

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Symbolbild Brot

Audio | 10.02.2025 | Länge: 00:01:53 | SR 1 - (c) SR 1 Neue EU-Verordnung: Mehlwurmpulver im Brot

Durch eine EU-Verordnung kann ab sofort Mehlwurmpulver in verschiedenen Broten enthalten sein - quasi als Mehlersatz. SR 1-Reporter Aaron Klein hat sich die Verordnung mal genauer angeschaut.

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Diana Fontana macht eigene Haselnusscreme

Audio | 05.02.2025 | Länge: 00:05:52 | SR 3 - (c) SR 3 Max Zettler GuMo-Mobil: Selbstgemachte Haselnusscreme aus...

Anlässlich des heutigen Welt-Nutella-Tags ist das SR3 GuMo-Mobil samt Reporter Max Zettler im "Naschraum" in Schmelz. Dort stellt Konditorin und Inhaberin Diana Fontana eigene Haselnusscreme her. Max schaut sich das genauer an und probiert natürlich auch.

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Unreife Tomaten im Garten von Günter Ginsbach in Brotdorf

Audio | 25.10.2024 | Länge: 00:04:28 | SR 3 - Max Zettler Was tun mit unreifem Gemüse aus dem Garten?

Das Saarland wurde in dieser Woche nochmal mit einem goldenen Herbst belohnt. Die letzte Möglichkeit, dass noch unreife Tomaten ein bisschen Farbe bekommen. Doch auch für unreifes Gemüse gibt es noch Möglichkeiten zur Verwertung.

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Axel Schmitt, Brotsommelier und Bäcker

Audio | 17.10.2024 | Länge: 00:06:35 | SR 1 - Marc-André Kruppa und Kerstin Mark Blitz-Pfannenbrötchen mit Brotexperte Axel Sc...

In der SR 1 Morningshow stellt Brotsommelier, Bäcker, Konditor und 'World Baker' Axel Schmitt ein Rezept für Brötchen vor, die morgens zügig in der Pfanne gebacken werden können. Hier gibt es die Zubereitung für die "schnelle Nummer"... .

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Schülerinnen und Schüler der Grundschule Scheidt

Audio | 06.10.2024 | Länge: 00:02:28 | SR 1 - (c) SR 1 DOMINO Frage der Woche: Was ist in Deiner Bro...

Manchmal wünscht man sich statt des klassischen Pausenbrots doch lieber Süßigkeiten in die Brotdose. Wir haben die Schülerinnen und Schüler der Grundschule Scheidt gefragt: Was ist in Euer Brotdose?

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Cover: KiKA kommt zu Dir

Audio | 27.07.2024 | Länge: 00:00:57 | SR 3 - Moderation: Frank Hofmann Das große KiKA-Kinderfest auf der Alm - mit B...

Am Alm-Sonntag gehört die Bergehalde wieder den Kindern. Auch der KiKA wird dabei sein mit der Maus und einem sehr mürrischem Kastenbrot - das wir vorab schon mal interviewen konnten.

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Die Kita in Merzig - Brotdorf

Audio | 11.07.2024 | Länge: 00:03:40 | SR 3 - Moderation: Dorothee Scharner/im Gespräch: Max Zettler Nach Marderproblem: Kita-Eltern schreiben Bra...

Seit Monaten sind die Kinder der St. Marien Kita in Brotdorf in den Räumen der SHG-Kliniken in Merzig untergebracht. Weil das Gebäude in Brotdorf ein Marderproblem hat. Aus der Übergangslösung wird vermutlich eine langfristige Lösung.

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Die Kita in Merzig-Brotdorf

Audio | 04.06.2024 | Länge: 00:04:15 | SR 3 - Moderation: Dorothee Scharner Marderbefall: Kita St. Marien in Brotdorf mus...

Im November 2023 musste die Kita St. Marien in Brotdorf wegen Marderbefall geschlossen werden. Ursprünglich sollte das Gebäude saniert werden. Doch nun steht fest: Es muss abgerissen werden. Dazu im Studiogespräch: SR-Reporter Christoph Borgans.

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Der «Nutri-Score», eine farbliche Nährwertkennzeichnung, auf einem Fertigprodukt

Audio | 09.01.2024 | Länge: 00:02:43 | SR 3 - Christoph Borgans Neuer Nutri-Score für Brot

Bisher zeichnete der Nutri-Score viele verpackte Brotsorten mit einem A aus. Doch 2024 wird die Lebensmittelampel reformiert und die Backware zurückgestuft. Ist Brot also gar nicht so gesund wie gedacht?

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