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Cedri Zitronen Carpaccio

Audio | 24.02.2024 | Länge: 00:02:14 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Cedri Zitronen C...

Zitrusfrüchte kann man nicht nur essen oder auspressen, man kann mit ihnen auch richtig lecker kochen. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich mit Food-Bloggerin Ursula Deeken getroffen und mit ihr ein ganz besonderes Carpaccio zubereitet.

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Zitrone, Orange und Blutorange

Audio | 24.02.2024 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech "Kappes, Klöße, Kokosmilch": Zitrusfrüchte in...

SR 3-Küchenchefin Barbara Grech ist zusammen mit Food-Bloggerin Ursula Deeken in die Welt der Zitrusfrüchte eingetaucht und hat sich dabei gleich mal zeigen lassen, wie man eine echt italienische Blutorangen-Granita zubereitet.

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Erbswurst

Audio | 17.02.2024 | Länge: 00:02:38 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Die Erbswurst-Supp...

Früher ging man am Regal im Supermarkt an ihr vorbei, heute ist sie Kult, auch wenn sie seit 2018 nicht mehr hergestellt wird: die Erbswurst. Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath weiß mehr über diese ganz besondere Suppe.

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Vegane Erbswurstsuppe mit Gemüsespieß

Audio | 17.02.2024 | Länge: 00:02:17 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Vegane Erbswurstsu...

Am 18. Februar 2024 ist Erbsen-Sonntag, an dem traditionell eine Erbsensuppe gereicht wird. Bei Sigrune Essenpreis vom Landgasthof Paulus in Sitzerath gibt es daher eine vegane Erbsensuppe mit Gemüsespieß. SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat geholfen.

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Whatsapp-Symbol

Audio | 14.02.2024 | Länge: 00:01:56 | SR 1 - (c) SR 1 Anonyme WhatsApp-Anrufe aus dem Ausland

Bei vielen mehren sich zurzeit WhatsApp-Anrufe aus Indien, Pakistan, Israel, Kenia und Vietnam kommen diese unbekannten Nummern. Und wer in diesen Ländern niemanden kennt, sollte die verpassten Anrufe auch besser ignorieren. Was können Betroffene tun?

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Kinderkappensitzung Niederlinxweiler

Audio | 13.02.2024 | Länge: 00:04:14 | SR 3 - Corinna Kern Der Erfolg der Kinderkappensitzung in Niederl...

Im vergangenen Oktober hat sich in Niederlinxweiler der Verein "Karnevalsverein närrisch Linxweiler" gegründet. Groß und Klein haben zusammen mit über 100 Nachwuchs-Faasebooze die erste Kinderkappensitzung in Niederlinxweiler zelebriert.

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Meerrettich-Kartoffelknödel (Foto: Ivana Barbara)

Audio | 10.02.2024 | Länge: 00:02:35 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Meerrettich-Rezept...

SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat sich Ernährungsexpertin Dagmar Hentschel getroffen, und sich von ihr einige pfiffige Meerrettich-Rezepte verraten lassen: u.a. Meerrettich-Cremesuppe, Rindfleisch-Käse-Frikadellen mit Meerrettich.

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Meerrettich (Foto: imago/Peter Widmann)

Audio | 10.02.2024 | Länge: 00:02:22 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Meerrettich

Meerrettich - viele kennen ihn nur im Glas oder aus der Tube. Doch wie sieht er eigentlich wirklich aus? Wo und wie wird er angebaut? Und was hat er neben seiner Schärfe noch zu bieten? Ernährungsexpertin Dagmar Hentschel klärt über die Wurzel auf.

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Audio | 07.02.2024 | Länge: 00:00:11 | SR 3 - (c) SR 3 SR 3-Büttenduell 2024: Kein Glück mit Frauen

"De Wuscht" alias Klaus Reichert. Er ist Mitglied bei Alleh Hopp Spiesen. Mit seinem Witz zum Glück bei Frauen ist er am Mittwoch (07.02.) bei SR 3 zum Tagessieger gekürt worden.

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De Obi aus Bad Burbach

Audio | 06.02.2024 | Länge: 00:00:47 | SR 3 - (c) SR 3 SR 3-Büttenduell 2024: Pferderennbahn

"De Obi aus Bad Burbach" heißt eigentlich Stefan Oberhausen. Er ist Mitglied bei der Grüne Nelke in Dudweiler. Mit seiner Rede zur "Pferderennbahn" ist er am Dienstag (06.02.) bei SR 3 zum Tagessieger gekürt worden.

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