Schlagwort: Fleisch

Wurstwaren in einer Theke

Audio | 16.11.2023 | Länge: 00:02:21 | SR 1 - (c) SR SR 1 - Mein Job ist besonders... kalt!

Sascha Gramsch arbeitet dort, wo es kalt ist: in der Tiefkühlabteilung eines Fleisch- und Wurstherstellers in Saarbrücken. Und zwar arbeitet er bei Minus 18 Grad. Da hilft auf Dauer nicht einmal der Schutzanzug. Deshalb heißt es jede Stunde aufwärmen.

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Fleisch- und Wursttheke in einem Supermarkt

Audio | 26.10.2023 | Länge: 00:01:46 | SR 1 - (c) Maureen Welter Ist 'regionales' Fleisch wirklich regional?

Im Supermarkt oder auf dem Markt sind immer wieder mit als 'regional' ausgezeichnete Fleisch- und Wurstwaren zu finden. Aber trifft das auch zu? Und was bedeutet eigentlich 'regional'? SR 1 Reporterin Maureen Welter hat sich kundig gemacht...

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Schafe

Audio | 29.09.2023 | Länge: 00:05:06 | SR 3 - Uwe Jäger "SR 3 Landpartie": Schäferei Ernst

Auch in diesem Jahr ist die Bliesgau Schäferei Ernst wieder bei der SR 3 Landpartie dabei. Auf dem Biohof in Seelbach werden Schafe und Rinder gezüchtet, geschlachtet, verarbeitet und ihr Fleisch auf Wochenmärkten oder im Hofladen direkt verkauft.

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