Schlagwort: Apfel

Merziger Viezkönigin 2024 Jule Dor

Audio | 14.03.2024 | Länge: 00:01:24 | SR 1 - (c) SR Viez-Königin über das immatrielle Kulturerbe

Der Apfelwein Viez hat es geschafft: Er zählt jetzt endlich zum Immateriellen Kulturerbe. Und wie die Weinkönigin an der Mosel hat auch der Apfelwein in Merzig eine ganz eigene Viez-Königin.

Länge: 00:01:24
Eine Presse mit der Äpfel gepresst werden

Audio | 14.03.2024 | Länge: 00:03:45 | SR 3 - Hannah Kaiser Viezerei Jacoby in Merzig stellt aus Apfelsaf...

In der Viezerei Jacoby in Merzig wird aus Apfelsaft Viez hergestellt. Der Apfelwein wurde von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe ernannt. Wie er hergestellt wird, hat sich SR 3-Reporterin Hannah Kaiser zeigen lassen.

Länge: 00:03:45
Jule Dor

Audio | 14.03.2024 | Länge: 00:08:00 | SR 3 - Moderation: Marcel Lütz Binder Die Merziger Viez-Königin

Jule Dor ist die aktuelle Merziger Viez-Königin. Was ihre Aufgaben sind und welcher Viez ihr Lieblingsviez ist, darüber spricht sie mit Moderator Marcel Lütz-Binder.

Länge: 00:08:00
Ein Glas Apfelwein, oder Viez

Audio | 14.03.2024 | Länge: 00:02:29 | SR 3 - Michael Friemel/ Carmen Bachmann Viez ist neues immatrielles Kulturerbe

Viez ist ein äußerst beliebtes Getränk. An Saar und Mosel ist es kaum wegzudenken. Deshalb hat die Trierer Viezbruderschaft 2021 den Antrag gestellt, dass Viez zum immatriellen Kulturerbe wird.

Länge: 00:02:29
Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße

Audio | 23.12.2023 | Länge: 00:03:12 | SR 3 - Barbara Grech Dessert: Zimtsternenparfait mit Bratapfelkomp...

Am Tag vor Heiligabend steht nun das Dessert des SR 3 Weihnachtsmenüs an. Barbara Grech und Christian Münch-Buchna vom Landhotel Saarschleife bereiten ein Zimtsternenparfait mit Bratapfelkompott und Feigen-Schokoladensoße vor.

Länge: 00:03:12
Mitglieder des Obst- und Gartenbauvereins Heusweiler an der Mostpresse

Audio | 29.09.2023 | Länge: 00:04:00 | SR 3 - Corinna Kern Apfelsaft keltern beim Obst- und Gartenbauver...

Seit über 80 Jahren wird in Heusweiler gekeltert. Da wird also schon seit Jahrzehnten aus regionalen Äpfeln frischer Saft gepresst. Und der ist nach dem Pasteurisieren bis zu vier oder fünf Jahren haltbar.

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Klaus Sandmeier, Christophe Brengel und Richard Schreiner Streuobstwiese Breitfurt

Audio | 21.08.2023 | Länge: 00:03:50 | SR 3 - Jil Kalmes Baumpate in Breitfurt werden

Manch einer kümmert sich um Straßenbäume. Aber es gibt noch eine andere Art Baum, der Pflege braucht: Der Obstbaum. Deshalb haben Jagdgenossenschaft, Bauern und der Obst- und Gartenbauverein in Breitfurt zusammengetan und vergeben Baumpatenschaften.

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