Ist es noch politisch korrekt, Fisch zu essen?
Podcast - Fragen an den Autor | 09.06.2024 | Dauer: 00:56:43 | SR kultur - SR 2 Kulturradio
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Dass man heute manchen Kindern erklären muss, dass es Fisch nicht nur als Stäbchen gibt, erzählt etwas viel über unser Verhältnis zu diesen Lebewesen. Unser Gast berichtet darüber, welche Wirkung die Klimakrise auf Fische hat, wie der Mensch ihre Bestände durch Überfischung bedroht und wie Mikro- und Makroplastik nicht nur den Tieren, sondern auch denen, die sie verzehren, schaden. Ist es überhaupt noch politisch korrekt, Fisch zu essen? Welche Rolle spielen Bio, Aquakultur und Nachhaltigkeitszertifikate? Wie könnte eine nachhaltigere Fischerei aussehen? Und worauf sollten Sie achten, wenn Sie an der Fischtheke stehen? Moderation: Jochen Marmit
