Schlagwort: Manufaktur

Ein 50 Kilo Sack mit Kakaobohnen

Audio | 28.02.2024 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - (c) SR 3 Corinna Kern Teurer Genuss: Preis für Schokolade steigt

Schlechte Nachrichten für alle Schoko-Fans! Es gibt Ernteprobleme beim Kakao, vor allem in Ghana und Elfenbeinküste. Jetzt gibt es weniger Kakao und damit steigt der Preis. Das merkt man auch in einer Schokoladen-Manufaktur in Saarwellingen.

Länge: 00:02:33
Ravioli selber machen

Audio | 02.12.2023 | Länge: 00:02:33 | SR 3 - Christoph Borgans Kappes, Klöße, Kokosmilch: So gehen selbstgem...

Frische Ravioli sind etwas Wunderbares. Sie selbst zu machen, ist übrigens gar nicht schwer. Tina Bonaffini Caputo gehört die Saarbrücker Pasta-Manufaktur „Italian Delight“. SR 3-Reporter Christoph Borgans ist ihr zur Hand gegangen.

Länge: 00:02:33
Mein Job ist besonders... scharf! Gewürzmanufaktur bei SR 1

Audio | 17.11.2023 | Länge: 00:04:39 | SR 1 - Kerstin Mark und Marc-Andree Kruppa SR 1 - Mein Job ist besonders... scharf!

Einer der sich mit Schärfe richtig gut auskennt ist Richard Möcks. Er arbeitet bei der Gewürzmanufaktur Rimoco in Saarbrücken und erzählt in der SR 1 Morningshow von seinem Arbeitsalltag.

Länge: 00:04:39
Pastamanufaktur Italian Delight in Saarbrücken

Audio | 25.10.2023 | Länge: 00:02:32 | SR 3 - Sophie Schroeder / Eva Lippold Weltpastatag am 25. Oktober: Nudeln machen gl...

Jeder Deutsche isst pro Jahr knapp acht Kilo Nudeln. Die Italiener schaffen dagegen sogar 25 Kilo. Natürlich. Pasta wird aber auch weltweit verspeist. Zum Weltpastatag eine Reportage aus einer Manufaktur in Saarbrücken.

Länge: 00:02:32
Ravioli mit Sugo a la putanesca (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 01.07.2023 | Länge: 00:02:11 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Ravioli mit Sugo a...

Wie bereitet eine Pasta-Expertin den italienischen Klassiker Ravioli mit Sugo a la putanesca zu? Tina Bonaffini-Caputo von der Saarbrücken Pastamanufaktur "Italian delight" hat SR 3-Küchenchefin mit in ihre Küche genommen.

Länge: 00:02:11
Ravioli (Foto: SR/Barbara Grech)

Audio | 01.07.2023 | Länge: 00:02:23 | SR 3 - Barbara Grech Kappes, Klöße, Kokosmilch: Kleine Pasta-Kunde

Was unterscheidet frische Pasta von getrocktneter? Welche Pasta für welche Sauce? SR 3-Küchenchefin Barbara Grech hat Tina Bonaffini-Caputo in ihrer Saarbrücker Pastamanufaktur besucht und sich in die Geheimnisse der Pastawelt einweihen lassen.

Länge: 00:02:23